Skip to content
Menu
Salade César revisitée en bocal
Plato principal

Salade César revisitée en bocal

30 minPara 1Nutri-Score B€€
de @dieteticook98 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • pâtes (fusilli, farfalle) (crues)Cereales90 g
  • escalope de dinde (panée maison)Carne110 g
  • farine (pour l'enrobage)Despensa30 g
  • œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • chapelureDespensa40 g
  • huile (pour la cuisson)Despensa20 ml
  • salade verte (lavée)Frutas y verduras60 g
  • tomates cerisesFrutas y verduras10 piezas
  • parmesan (en copeaux et râpé)Lácteos25 g
  • pignons de pinFrutos secos y semillas10 g
  • yaourt à la grecqueLácteos30 ml
  • moutardeDespensa5 ml
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

820kcal

Carbohidratos
85 g
Proteínas
48 g
Grasas
32 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Bol ×3
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutter et laisser refroidir.
    Paso 1

  2. Paner la dinde

    • Préparer trois bols : farine, œuf battu et chapelure.
    • Tremper l'escalope de dinde dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
    Paso 2

  3. Dorer la dinde

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer la dinde panée de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et croustillante.
    • Égoutter sur papier absorbant et couper en lamelles.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce César

    • Mélanger le yaourt à la grecque, la moutarde, le jus de citron et le parmesan râpé.
    • Poivrer et bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
    Paso 4

  5. Dresser le bocal

    • Déposer la sauce au fond du bocal.
    • Ajouter les pâtes, les tomates cerises coupées, la dinde panée, la salade, les copeaux de parmesan et les pignons de pin.
    Paso 5
Obtener Mezze