Plato principal
Salade composée pommes de terre, lardons et sauce au yaourt
40 minPara 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSalade composée pommes de terre, lardons et sauce au yaourt
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (coupées en morceaux de taille moyenne)Frutas y verduras800 g
lardons nature (nature)Carne200 g
yaourt grecLácteos150 g
moutarde forteDespensa30 ml
huile d'oliveDespensa40 ml
ail en poudreEspecias3 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
échalote fraîche (finement émincée)Frutas y verduras1 pieza
parmesan (râpé)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
327kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Bol- saladier
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
- Les mettre à cuire dans de l'eau.
- Paso 2
Faire revenir les lardons
- Pendant la cuisson des pommes de terre, faire revenir les lardons nature à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la moutarde forte, l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel, le poivre, la ciboulette, l'échalote et le parmesan.
- Assaisonner selon les goûts et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 4
Assembler la salade
- Déposer les pommes de terre cuites dans un saladier.
- Ajouter les lardons colorés et la sauce préparée.
- Paso 5
Mélanger et servir
- Mélanger le tout pour obtenir une salade bien homogène.
- Servir aussitôt.