Guarnición
Salade de concombres coréenne
25 minPara 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSalade de concombres coréenne
lo que necesita
Ingredientes
concombres (coupés en morceaux)Frutas y verduras5 piezas
sel (pour faire dégorger)Especias10 g
vinaigre de rizDespensa30 ml- huile de sésameDespensa30 ml
sauce sojaDespensa30 ml
sucreDespensa10 g
ail en poudreEspecias3 g- pâte gochujangDespensa20 g
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
126kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les concombres
- Couper les concombres en morceaux.
- Les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Mélanger le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja, le sucre et l'ail en poudre.
- Ajouter la pâte gochujang et les graines de sésame.
- Mélanger et goûter pour ajuster à son goût.
- Paso 3
Assembler la salade
- Égoutter les concombres.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Paso 4
Déguster ou laisser reposer
- Déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
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