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Salade de pâtes aux crevettes et pesto
Plato principal

Salade de pâtes aux crevettes et pesto

25 minPara 30Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

30 personas
  • PâtesCereales2 kg
  • BeurreLácteos30 g
  • Crevettes cuites (décortiquées)Pescado5 kg
  • Concombre (en dés)Frutas y verduras600 g
  • Tomates (en dés)Frutas y verduras1 kg
  • Crème fraîche épaisseLácteos1 kg
  • Pesto au basilicDespensa200 g
  • CitronFrutas y verduras0,5 piezas
  • SelEspecias10 g
  • PoivreEspecias3 g

por ración

Nutrición

527kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
43 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Olla
  • Escurridor
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée
    • Égoutter les pâtes
    Paso 1
  2. Incorporer le beurre

    • Pendant que les pâtes sont encore chaudes, ajouter le beurre et le faire fondre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
    Paso 2
  3. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes cuites sur les pâtes
    Paso 3
  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter les dés de concombre et les dés de tomates
    Paso 4
  5. Ajouter la crème et le pesto

    • Ajouter la crème fraîche épaisse et le pesto au basilic
    Paso 5
  6. Mélanger la salade

    • Bien mélanger le tout dans un plat un peu plus grand pour éviter d'en mettre partout
    Paso 6
  7. Assaisonner au citron

    • Presser le demi-citron sur la salade
    Paso 7
  8. Saler et poivrer

    • Saler et poivrer généreusement pour bien relever le goût
    Paso 8
  9. Décorer et servir

    • Ajouter quelques crevettes sur le dessus pour la décoration
    Paso 9