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Salade de pâtes croustillantes au thon et sauce crémeuse
Plato principal

Salade de pâtes croustillantes au thon et sauce crémeuse

35 minPara 3Nutri-Score B€€
de @chloefitnutrition143 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • pâtes crues (cuites al dente)Cereales200 g
  • huile d'olive (pour la cuisson des pâtes et un pschit pour l'air fryer)Despensa10 ml
  • tomate (coupée en dés)Frutas y verduras150 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras50 g
  • sucrine (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • thon au naturel (égoutté)Pescado180 g
  • skyr ou fromage blancLácteos100 g
  • moutarde à l'ancienneDespensa5 ml
  • moutarde de DijonDespensa5 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ail semouleEspecias2 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • parmesan (râpé)Lácteos20 g

por ración

Nutrición

370kcal

Carbohidratos
52 g
Proteínas
21 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Olla
  • Escurridor
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce crémeuse

    • Mélanger le skyr (ou fromage blanc) avec la moutarde à l'ancienne et la moutarde de Dijon.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail semoule et la ciboulette ciselée.
    • Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 1

  2. Couper les légumes

    • Couper les tomates en dés.
    • Émincer l'oignon rouge.
    • Émincer la sucrine.
    Paso 2

  3. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive.
    • Égoutter les pâtes.
    Paso 3

  4. Croustiller les pâtes à l'air fryer

    • Mettre les pâtes égouttées dans l'air fryer avec un pschit d'huile d'olive.
    • Cuire une première fois à 180 °C.
    • Ajouter le parmesan râpé et poursuivre la cuisson à 180 °C.
    Paso 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, déposer la sucrine, les tomates et l'oignon rouge.
    • Ajouter le thon au naturel, la sauce et les pâtes croustillantes.
    • Mélanger délicatement et servir.
    Paso 5
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