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Salade de trois haricots
Guarnición

Salade de trois haricots

20 minPara 6Nutri-Score A€
de @macy.blackwell7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • haricots noirs (égouttés et rincés)Despensa400 g
  • haricots pinto (égouttés et rincés)Despensa400 g
  • pois chiches (égouttés et rincés)Despensa400 g
  • maïs (égoutté et rincé)Despensa300 g
  • poivron vert (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • poivrons jaune, orange et rouge (épépinés et coupés en dés)Frutas y verduras3 piezas
  • oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • jalapeño (épépiné et finement haché)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras250 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras20 g
  • huile d'oliveDespensa80 ml
  • vinaigre de vin rougeDespensa30 ml
  • moutarde de DijonDespensa5 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • cumin mouluEspecias1 g
  • ail en poudreEspecias1,5 g
  • paprikaEspecias1 g
  • piment en poudreEspecias2,5 g
  • selEspecias3 g
  • poivre noir (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

313kcal

Carbohidratos
35 g
Proteínas
10 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Escurridor
  • Varillas
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Égoutter et rincer les conserves

    • Égoutter et rincer les haricots noirs, les haricots pinto, les pois chiches et le maïs.
    • Laisser bien s'égoutter dans une passoire.
    Paso 1

  2. Préparer les légumes

    • Épépiner et couper en dés le poivron vert et les poivrons jaune, orange et rouge.
    • Émincer finement l'oignon rouge et hacher le jalapeño.
    • Couper les tomates cerises en deux et ciseler la coriandre.
    Paso 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon.
    • Ajouter le jus de citron vert, le cumin, l'ail en poudre, le paprika et le piment en poudre.
    • Saler et poivrer, puis bien mélanger.
    Paso 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir les haricots, le maïs et tous les légumes dans un grand saladier.
    • Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
    • Ajouter la coriandre et mélanger à nouveau.
    Paso 4

  5. Réserver au frais

    • Couvrir et placer au réfrigérateur pour laisser les saveurs se développer.
    • Servir frais, seul ou avec des chips.
    Paso 5
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