Entrante
Salade exotique mangue, avocat et crevettes
20 minPara 3Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade exotique mangue, avocat et crevettes
receta de
healthyfood_creation
@healthyfood_creation
5 recetas
22 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
concombre (lavé, coupé en dés ou en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (petit, émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
mangue (mûre à point, coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
crevettes cuites et décortiquées (égouttées)Pescado200 g
coriandre (branches, ciselées (ou ciboulette))Frutas y verduras10 piezas
citron vert (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
poivre (moulu)Especias1 g- fruit de la passion (pulpe (ou 1 c. à s. de miel))Frutas y verduras1 pieza
moutarde (1 c. à c.)Despensa5 g
huile de sésame (5 c. à s.)Despensa75 ml
por ración
Nutrición
405kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Laver le concombre et le couper en dés ou en fines rondelles.
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Couper la mangue et l'avocat en dés.
- Ciseler la coriandre.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Récupérer la pulpe du fruit de la passion dans un bol.
- Ajouter la moutarde et l'huile de sésame.
- Fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Paso 3
Assembler la salade
- Réunir le concombre, l'oignon rouge, la mangue, l'avocat et les crevettes dans un saladier.
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Arroser du jus de citron vert et de la vinaigrette.
- Poivrer et mélanger délicatement.
- Paso 4
Servir
- Répartir dans les assiettes et servir aussitôt, bien frais.
las más cocinadas primero