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Salade fraîcheur melon, framboises, concombre, mozzarella et jambon de Parme
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Salade fraîcheur melon, framboises, concombre, mozzarella et jambon de Parme

15 minPara 2Nutri-Score B€€
de @clemfoodie9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • melon (épépiné et coupé en dés ou en billes)Frutas y verduras400 g
  • framboises (fraîches, rincées et égouttées)Frutas y verduras125 g
  • concombre (coupé en fines rondelles ou en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • mozzarella (égouttée et déchirée en morceaux)Lácteos125 g
  • jambon de Parme (en fines tranches)Carne80 g
  • menthe (feuilles ciselées)Frutas y verduras8 g
  • huile d'olive (vierge extra)Despensa30 ml
  • vinaigre balsamique blancDespensa15 ml
  • sel de Guérande au piment d'Espelette (ou sel au piment d'Espelette)Especias2 g

por ración

Nutrición

283kcal

Carbohidratos
20 g
Proteínas
14 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les fruits et légumes

    • Laver et égoutter les framboises.
    • Épépiner le melon et le couper en dés ou en billes.
    • Laver le concombre et le couper en fines rondelles.
    Paso 1

  2. Préparer la mozzarella et le jambon

    • Égoutter la mozzarella et la déchirer en morceaux.
    • Détacher les tranches de jambon de Parme.
    • Ciseler les feuilles de menthe.
    Paso 2

  3. Préparer l'assaisonnement

    • Dans un saladier, fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique blanc.
    • Ajouter le sel de Guérande au piment d'Espelette et mélanger.
    Paso 3

  4. Dresser la salade

    • Ajouter le melon, le concombre, les framboises, la mozzarella et le jambon dans le saladier.
    • Mélanger délicatement pour enrober d'assaisonnement.
    • Parsemer de menthe ciselée et servir aussitôt.
    Paso 4
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