Raser les légumes

• Raser le radis noir en fines lamelles (le manger cru préserve tous ses bienfaits)
• Raser la carotte en fines lamelles
• Raser le concombre en fines lamelles
• Émincer l'oignon rouge en fines lamelles
• Réunir le tout : on obtient une salade de lamelles santé-beauté

Préparer le bocal

• Déposer le thym frais au fond du bocal
• Ajouter le gros sel aux baies
• Ajouter quelques grains de poivre
• Verser le vinaigre de cidre (ajuster selon votre tolérance à l'acidité)

Remplir le bocal

• Remplir le bocal avec les légumes râpés
• Compléter avec l'eau sans dépasser le bord
• Tasser et mélanger pour que le sel et le vinaigre s'imprègnent bien

Dégustation

• Laisser les pickles s'imprégner puis consommer avant les repas pour booster et nettoyer l'organisme