Skip to content
Menu
Sandwich à la grecque (pita, viande hachée, guacamole au yaourt)
Plato principal

Sandwich à la grecque (pita, viande hachée, guacamole au yaourt)

35 minPara 2Nutri-Score C€€
de @cosma_sur_tiktok162 importaciones1 vez cocinada
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • oignon (ciselé finement, moitié réservée)Frutas y verduras1 pieza
  • avocat (écrasé à la fourchette)Frutas y verduras1 pieza
  • yaourt grecLácteos100 g
  • tomate (une moitié en petits dés pour le guacamole, le reste en dés pour la garniture)Frutas y verduras1 pieza
  • piment (quelques petits morceaux, épépiné)Frutas y verduras1 pieza
  • jus de citronFrutas y verduras30 ml
  • oignon rouge (une moitié ciselée grossièrement)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (coupé en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
  • salade sucrine (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • menthe (hachée finement)Frutas y verduras10 g
  • persil (haché finement)Frutas y verduras10 g
  • ail (ciselé)Frutas y verduras1 pieza
  • viande hachée (du boucher)Carne300 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • pain pitaPanadería2 piezas
  • feta (coupée en cubes)Lácteos100 g

por ración

Nutrición

697kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
39 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Ciseler l'oignon

    • Ciseler finement l'oignon.
    • Réserver la moitié pour la cuisson de la viande.
    Paso 1

  2. Préparer le guacamole au yaourt

    • Écraser l'avocat à la fourchette.
    • Ajouter le yaourt grec et bien mélanger.
    • Incorporer la demi-tomate en petits dés, le piment, le jus de citron, du sel et du poivre.
    Paso 2

  3. Réserver le guacamole au frais

    • Placer le guacamole au réfrigérateur.
    Paso 3

  4. Préparer la garniture de légumes

    • Couper les tomates en dés en retirant un peu de jus.
    • Ciseler grossièrement le demi-oignon rouge et couper le concombre en petits cubes.
    • Émincer la sucrine et hacher finement la menthe et le persil.
    Paso 4

  5. Assaisonner la garniture

    • Saler et poivrer.
    • Arroser d'huile d'olive et de jus de citron, puis réserver.
    Paso 5

  6. Cuire la viande hachée

    • Ciseler l'ail.
    • Faire revenir l'oignon réservé et l'ail dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée, saler, puis poivrer en fin de cuisson.
    Paso 6

  7. Refroidir la viande

    • Réserver la viande dans un bol et laisser refroidir.
    Paso 7

  8. Garnir le pain pita

    • Ouvrir le pain pita.
    • Étaler le guacamole au yaourt.
    • Ajouter la viande hachée, la garniture de légumes et la feta en cubes.
    Paso 8

  9. Emballer et couper

    • Emballer le sandwich et le couper en deux.
    Paso 9
Obtener Mezze