Plato principal

Sandwich au saumon, mozzarella et oignons frits

20 minPara 4Nutri-Score C€€

20 min

Plato principal

receta de

BABSAINTJEAN

@babsaintjean

lo que necesita

4 personas

baguette (coupée en deux dans la longueur)Panadería2 piezas
beurre (ramolli, généreusement tartiné)Lácteos100 g
jeunes pousses (marinées au citron et à l'estragon)Frutas y verduras80 g
citron (pressé, pour la marinade des pousses)Frutas y verduras1 pieza
estragon (ciselé)Frutas y verduras5 g
oignons fritsDespensa40 g
mozzarella (en tranches)Lácteos250 g
tomates cerises (marinées au citron et à l'orange, coupées en deux)Frutas y verduras200 g
orange (pressée, pour la marinade des tomates)Frutas y verduras1 pieza
saumon (en tranches)Pescado300 g
fromage fraisLácteos150 g
citron (zesté, pour la crème)Frutas y verduras1 pieza

por ración

588kcal

lo que usará

paso a paso

Mariner les jeunes pousses
- Presser le citron et ciseler l'estragon.
- Mélanger les jeunes pousses avec le jus de citron et l'estragon, puis réserver.
Paso 1
Mariner les tomates cerises
- Presser le citron et l'orange.
- Couper les tomates cerises en deux et les laisser mariner dans le jus de citron et d'orange.
Paso 2
Préparer la crème au fromage frais
- Mélanger le fromage frais avec le zeste de citron.
- Réserver au frais.
Paso 3
Monter les sandwichs
- Tartiner généreusement le pain de beurre.
- Répartir les jeunes pousses marinées, les oignons frits, les tranches de mozzarella, les tomates marinées et le saumon.
- Terminer par une cuillère de crème au fromage frais et refermer le sandwich.
Paso 4