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Sandwich César au croissant et poulet pané
Plato principal

Sandwich César au croissant et poulet pané

35 minPara 2Nutri-Score D€€
de @battells78 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • escalope de poulet (marinée avec des épices)Carne2 piezas
  • épices (pour la marinade)Especias5 g
  • farineDespensa60 g
  • œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • chapelureDespensa80 g
  • huile de fritureDespensa500 ml
  • salade (ciselée finement)Frutas y verduras150 g
  • sauce CésarDespensa80 ml
  • oignons fritsDespensa25 g
  • pignons de pinFrutos secos y semillas15 g
  • croissant (coupé en deux)Panadería2 piezas

por ración

Nutrición

665kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
31 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol ×3
  • couteau

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Assaisonner les escalopes avec les épices et laisser mariner un peu.
    Paso 1

  2. Préparer la panure

    • Disposer la farine, l'œuf battu et la chapelure dans trois bols séparés.
    Paso 2

  3. Paner le poulet

    • Passer chaque escalope dans la farine.
    • Puis dans l'œuf battu.
    • Enfin dans la chapelure en appuyant bien.
    Paso 3

  4. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Plonger les escalopes panées et laisser dorer jusqu'à cuisson complète.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Paso 4

  5. Préparer la salade César

    • Ciseler finement la salade.
    • Mélanger avec la sauce César, les oignons frits et les pignons de pin.
    Paso 5

  6. Monter le sandwich

    • Couper les croissants en deux.
    • Étaler un peu de sauce César sur la base.
    • Ajouter la salade, le poulet pané puis une nouvelle couche de salade.
    • Refermer le croissant.
    Paso 6

  7. Couper et servir

    • Couper le sandwich en deux et déguster.
    Paso 7
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