Plato principal
Sandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
30 minPara 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minSandwich extra piquant à la harissa, veau et frites
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
baguette (ouverte en longueur)Panadería1 pieza
crème d'ailDespensa30 ml
huileDespensa15 ml
veau (en morceaux)Carne300 g
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
poivrons (émincé)Frutas y verduras1 pieza- frites (cuites)Despensa150 g
- harissaDespensa60 g
- petits piments verts (en fines rondelles)Frutas y verduras3 piezas
tomates (en tranches)Frutas y verduras1 pieza- salade (feuilles)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
963kcal
- Carbohidratos
- 123 g
- Proteínas
- 49 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Étaler la crème d'ail
- Ouvrir la baguette en longueur.
- Étaler la crème d'ail sur toute la mie.
- Paso 2
Verser un filet d'huile
- Arroser généreusement sans en mettre trop.
- Paso 3
Cuire le veau aux oignons et poivrons
- Faire revenir les oignons et les poivrons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
- Ajouter le veau et cuire jusqu'à coloration.
- Paso 4
Garnir de viande et de frites
- Répartir la viande aux oignons et poivrons caramélisés.
- Ajouter les frites.
- Paso 5
Napper de harissa
- Étaler la harissa sur toute la garniture.
- Paso 6
Ajouter les piments verts
- Répartir les rondelles de piments verts.
- Paso 7
Ajouter les tomates et la salade
- Disposer les tranches de tomates.
- Terminer par les feuilles de salade.
- Paso 8
Refermer et servir
- Refermer le sandwich et servir immédiatement.
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