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Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)
Salsa

Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)

40 minPara 4Nutri-Score A€
de @abgfitfuel6 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • œuf dur (cuit dur, écalé)Otro1 pieza
  • skyr (nature)Lácteos100 g
  • tofu soyeux (égoutté)Fresco100 g
  • ail (gousse épluchée)Frutas y verduras1 pieza
  • jus de citron (frais)Frutas y verduras5 ml
  • eau des cornichonsDespensa5 ml
  • cumin (moulu)Especias2 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ciboulette (ciselée, ajoutée à la main)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

73kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
8 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Mixer la base de la sauce

    • Placer l'œuf dur, le skyr, le tofu soyeux, la gousse d'ail, le jus de citron et l'eau des cornichons dans le mixeur.
    • Ajouter le cumin, le sel et le poivre.
    Paso 1

  2. Mixer

    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Paso 2

  3. Ajouter la ciboulette

    • Verser la sauce dans un bol et incorporer la ciboulette ciselée à la main, sans mixer.
    Paso 3

  4. Réserver au frais

    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir avec un kebab maison.
    Paso 4
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