Salsa
Sauce Mammouth light (façon Hannibal)
10 minPara 10Nutri-Score B€
B
10 min
10 minSauce Mammouth light (façon Hannibal)
receta de
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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lo que necesita
Ingredientes
œufs durs (durs, écalés)Lácteos2 piezas- yaourt grec 0 % (nature (ou skyr / fromage blanc 0 %))Lácteos250 g
huile d'oliveDespensa22 ml
ketchup zéroDespensa60 g
concentré de tomates (ou harissa pour la version piquante)Despensa15 g
moutarde douce ou forteDespensa10 g- moutarde à l'ancienneDespensa5 g
- vinaigre de cidreDespensa15 ml
jus de citron (pressé)Frutas y verduras15 ml- sauce Worcestershire (ou sauce soja légère)Despensa5 ml
paprika fuméEspecias4 g- poudre d'oignonEspecias2 g
poudre d'ailEspecias2 g
poivre noir (moulu)Especias500 miligramos
sel (ou plus selon le goût)Especias5 g- Stevia (ou autre édulcorant sans calories)Despensa4 g
por ración
Nutrición
43kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Réunir les ingrédients
- Écaler les œufs durs.
- Verser le yaourt grec, les œufs, l'huile d'olive, le ketchup, le concentré de tomates, les moutardes, le vinaigre de cidre, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans le mixeur.
- Ajouter le paprika fumé, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre, le sel et la Stevia.
- Paso 2
Mixer la sauce
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et nappante.
- Paso 3
Ajuster l'assaisonnement
- Goûter la sauce.
- Ajuster le sel, l'édulcorant ou le piquant selon le goût.
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