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Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese
Plato principal

Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese

45 minPara 2Nutri-Score D€€
de @leticia.marleen29 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Hähnchenfilet (dünn geklopft)Carne400 g
  • Eier (verquirlt)Lácteos2 piezas
  • Milch (für die Panade)Lácteos50 ml
  • PankoDespensa120 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias3 g
  • KnoblauchpulverEspecias4 g
  • PaprikapulverEspecias6 g
  • Nudeln (vorgekocht)Cereales250 g
  • ButterLácteos15 g
  • MehlDespensa10 g
  • SahneLácteos100 ml
  • Milch (für die Käsesoße)Lácteos200 ml
  • Cheddar (gerieben)Lácteos100 g
  • Mozzarella (gerieben)Lácteos50 g
  • RöstzwiebelnDespensa20 g
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Frutas y verduras5 g
  • Öl (zum Anbraten)Despensa100 ml

por ración

Nutrición

1315kcal

Carbohidratos
118 g
Proteínas
65 g
Grasas
65 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Das Hähnchenfilet zwischen Folie legen und dünn klopfen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
    Paso 1

  2. Panierstraße aufbauen

    • Eier mit etwas Milch in einer Schüssel verquirlen.
    • Panko in eine zweite Schüssel geben.
    Paso 2

  3. Schnitzel panieren und anbraten

    • Das Hähnchen erst durch das Ei, dann durch das Panko ziehen.
    • In heißem Öl goldbraun anbraten.
    Paso 3

  4. Nudeln vorkochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
    Paso 4

  5. Käsesoße zubereiten

    • Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Sahne und Milch angießen und cremig rühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Paso 5

  6. Käse einrühren

    • Den Cheddar einrühren, bis er geschmolzen ist.
    • Für extra Käsegeschmack den Mozzarella dazugeben.
    Paso 6

  7. Mac and Cheese fertigstellen

    • Die vorgekochten Nudeln in die Käsesoße geben und vermengen.
    Paso 7

  8. Anrichten

    • Das Schnitzel in Streifen schneiden und auf dem Mac and Cheese verteilen.
    • Mit Röstzwiebeln und Schnittlauch bestreuen.
    Paso 8
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