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Shakshuka express : œuf au plat dans la sauce tomate sur toast
Plato principal

Shakshuka express : œuf au plat dans la sauce tomate sur toast

12 minPara 1Nutri-Score B€
de @laurenbouffe31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • œuf (entier)Lácteos1 pieza
  • sauce tomate (environ 5 cuillères à soupe)Despensa75 ml
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • origan séché (saupoudré)Especias1 g
  • selEspecias1 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • tahini (pour le dressage)Despensa15 ml
  • pain de campagne (en tranche épaisse, toastée)Panadería1 pieza

por ración

Nutrición

400kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
14 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina
  • grille-pain

paso a paso

Preparación

  1. Chauffer l'huile

    • Verser l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire chauffer à feu moyen-fort.
    Paso 1

  2. Ajouter la sauce tomate

    • Ajouter la sauce tomate dans la poêle.
    • Baisser le feu et laisser réduire en surveillant les projections.
    Paso 2

  3. Cuire l'œuf dans la sauce

    • Faire un petit trou au centre de la sauce et y casser l'œuf.
    • Saupoudrer d'origan, saler et poivrer.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
    Paso 3

  4. Dresser sur le toast

    • Toaster la tranche de pain de campagne.
    • Déposer l'œuf et sa sauce tomate sur le toast.
    • Arroser de tahini et servir aussitôt.
    Paso 4
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