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Soupe à la tomate rôtie & grilled cheese
Plato principal

Soupe à la tomate rôtie & grilled cheese

1 hPara 2Nutri-Score C€€
de @valin_food46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • tomates (coupées en deux)Frutas y verduras4 piezas
  • poivron (épépiné, coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (tête entière, chapeau coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (épluché, coupé en quartiers)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour l'enrobage)Despensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • thym (effeuillé)Especias2 g
  • crème fraîcheLácteos100 ml
  • pain de campagne (en tranches épaisses)Panadería4 piezas
  • cheddar (râpé)Lácteos80 g
  • gouda (en tranches)Lácteos80 g
  • beurre (ramolli)Lácteos30 g

por ración

Nutrición

688kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
23 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir les légumes

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Disposer les tomates, le poivron, l'oignon rouge et la tête d'ail sur la plaque.
    • Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym.
    Paso 1

  2. Mixer la soupe

    • Presser la pulpe d'ail rôtie hors de sa peau.
    • Retirer la peau du poivron.
    • Mixer les légumes rôtis avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Paso 2

  3. Préparer le grilled cheese

    • Beurrer les tranches de pain de campagne.
    • Garnir de cheddar et de gouda, puis refermer.
    Paso 3

  4. Dorer le grilled cheese

    • Saisir le sandwich dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde.
    Paso 4

  5. Servir

    • Répartir la soupe dans des bols et servir avec le grilled cheese coupé en deux.
    Paso 5
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