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Soupe au poulet, poireaux et vermicelles
Plato principal

Soupe au poulet, poireaux et vermicelles

40 minPara 4Nutri-Score B€
de @doujamouna26 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • oignon (coupé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne1 pieza
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • poireaux (émincés)Frutas y verduras150 g
  • carottes (râpées)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
  • fécule de maïs (délayée dans de l'eau froide)Despensa20 g
  • eauBebidas1,2 litros
  • gingembre frais (râpé)Frutas y verduras15 g
  • vermicellesCereales100 g
  • sauce sojaDespensa45 ml
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

220kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
10 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une marmite.
    • Ajouter l'oignon coupé finement et le blanc de poulet.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser revenir.
    Paso 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter les poireaux et les carottes râpées.
    • Ajouter l'ail haché et mélanger.
    • Couvrir d'eau et laisser cuire.
    Paso 2

  3. Lier la soupe

    • Délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau froide dans un bol.
    • Verser le mélange dans la soupe en mélangeant.
    • Ajouter le gingembre frais râpé et mélanger.
    Paso 3

  4. Finir et servir

    • Ajouter les vermicelles et laisser cuire.
    • Verser la sauce soja et mélanger.
    • Parsemer de coriandre ciselée avant de servir.
    Paso 4
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