Plato principal
Soupe d'automne au poulet, vermicelles de riz et emmental
50 minPara 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minSoupe d'automne au poulet, vermicelles de riz et emmental
receta de
not_so_michelle
@not_so_michelle
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lo que necesita
Ingredientes
eauOtro1,5 litros
bouillon cube bioDespensa1 pieza
carcasse de poulet (avec les restes de poulet)Carne1 pieza
carottes (épluchées et coupées en tronçons)Frutas y verduras3 piezas
champignons (nettoyés et émincés)Frutas y verduras200 g
oignons (épluchés et coupés)Frutas y verduras2 piezas
chou-fleur (en bouquets)Frutas y verduras300 g
haricots verts (coupés en petits cubes aux ciseaux)Frutas y verduras200 g
vermicelles de rizCereales100 g
crèmeLácteos100 ml
sel (une pincée)Especias1 g
emmental râpéLácteos80 g
por ración
Nutrición
251kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Tijeras de cocina
Cucharón
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le bouillon
- Verser l'eau dans un faitout.
- Ajouter le bouillon cube et le laisser se dissoudre.
- Paso 2
Ajouter le poulet et les légumes
- Ajouter la carcasse de poulet avec les restes de viande.
- Ajouter les carottes, les champignons, les oignons et le chou-fleur.
- Paso 3
Couper les haricots verts
- Couper les haricots verts en petits cubes aux ciseaux.
- Les ajouter dans le faitout.
- Paso 4
Laisser mijoter
- Couvrir le faitout et laisser cuire à feu doux.
- Paso 5
Retirer le poulet
- Sortir la carcasse et détacher la viande de poulet.
- Réserver les morceaux de poulet.
- Paso 6
Ajouter les vermicelles et la crème
- Ajouter les vermicelles de riz dans la soupe.
- Verser la crème et saler légèrement.
- Remettre le poulet réservé dans le faitout.
- Paso 7
Finir avec l'emmental
- Ajouter l'emmental râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Servir bien chaud.
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