Plato principal
Spaghettis aux crevettes crémeux
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30 min
30 minSpaghettis aux crevettes crémeux
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
crevettes (décortiquées)Pescado400 g
huile d'oliveDespensa30 ml
ail en poudreEspecias3 g
paprikaEspecias3 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
beurreLácteos15 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
échalotes (émincées)Frutas y verduras2 piezas
crème fleuretteLácteos200 ml
citron (jus)Frutas y verduras0,5 piezas
parmesan (râpé)Lácteos60 g
spaghettisCereales200 g
por ración
Nutrición
858kcal
- Carbohidratos
- 78 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner les crevettes
- Placer les crevettes dans un bol et les arroser d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Paso 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir les crevettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Réserver les crevettes de côté.
- Paso 3
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la même poêle, ajouter l'ail, le persil et les échalotes.
- Arroser d'une bonne dose de crème fleurette.
- Presser le jus d'un demi-citron et ajouter le parmesan.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- Paso 4
Lier les crevettes à la sauce
- Remettre les crevettes directement dans la préparation.
- Mélanger afin de bien lier tous les ingrédients.
- Paso 5
Ajouter les pâtes et servir
- Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.
- Ajouter les pâtes directement dans la sauce et mélanger.
- Servir aussitôt, bien crémeux.
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