Plato principal
Spicy Mayo Saumon Rainbowl
20 minPara 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSpicy Mayo Saumon Rainbowl
lo que necesita
Ingredientes
saumon (coupé en cubes)Pescado260 g
sauce sojaDespensa30 ml
mielDespensa15 ml
poudre d'ailEspecias5 g
piment de CayenneEspecias5 g
ail (écrasé)Frutas y verduras2 piezas
selEspecias2 g
citron vert (pressé (un demi))Frutas y verduras1 pieza
riz cuitCereales150 g
carotte (râpée)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en dés (un demi))Frutas y verduras1 pieza
edamame (écossés)Frutas y verduras80 g- oignon vert (haché)Frutas y verduras1 pieza
graines de sésame noirFrutos secos y semillas5 g
mayonnaiseDespensa30 ml- srirachaDespensa15 ml
eauBebidas10 ml
por ración
Nutrición
445kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, le miel, la poudre d'ail, le piment de Cayenne, l'ail écrasé, le sel et le jus de citron vert.
- Ajouter les cubes de saumon et bien enrober.
- Paso 2
Cuire le saumon
- Faire revenir le saumon mariné dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
- Paso 3
Préparer la sauce spicy mayo
- Mélanger la mayonnaise, la sriracha et un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Paso 4
Dresser le bowl
- Répartir le riz cuit dans les bols.
- Ajouter la carotte râpée, le concombre, l'edamame et le saumon.
- Napper de sauce spicy mayo et parsemer d'oignon vert et de graines de sésame noir.
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