Skip to content
Menu
Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)
Plato principal

Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)

35 minPara 2Nutri-Score D€€
de @assia_cuisine_facile74 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • huile (filet)Despensa15 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • viande hachéeCarne400 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • ail semouleEspecias4 g
  • selEspecias4 g
  • cheddar (râpé)Lácteos120 g
  • crème liquideLácteos150 ml
  • galette à tacos (grande taille)Panadería2 piezas
  • frites (cuites)Fresco150 g

por ración

Nutrición

853kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
48 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Parrilla
  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les légumes

    • Verser un filet d'huile dans le grill.
    • Ajouter l'oignon et le poivron rouge, mélanger.
    • Laisser cuire à grille fermée.
    Paso 1

  2. Ajouter la viande épicée

    • Ajouter la viande hachée avec le paprika fumé, l'ail semoule et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire tranquillement en remuant de temps en temps.
    Paso 2

  3. Rendre la farce crémeuse

    • Éteindre le grill.
    • Ajouter le cheddar et la crème liquide, mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse mais pas trop liquide.
    Paso 3

  4. Garnir et plier les galettes

    • Débarrasser la farce dans un saladier.
    • Déposer généreusement la farce au centre d'une grande galette à tacos.
    • Ajouter quelques frites puis plier la galette du mieux possible.
    Paso 4

  5. Griller les tacos

    • Déposer les tacos pliés dans le grill ou dans un plat allant au four.
    • Fermer le grill et lancer en mode manuel à 270 °C.
    • Laisser griller jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés.
    Paso 5
Obtener Mezze