Plato principal
Tagliatelles bolognaise aux champignons
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45 min
45 minTagliatelles bolognaise aux champignons
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
ail (râpé)Frutas y verduras2 piezas
oignon (râpé)Frutas y verduras1 pieza
carotte (râpée)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
viande hachéeCarne500 g
épicesEspecias5 g
champignons frais (coupés en petits dés)Frutas y verduras250 g
eauBebidas400 ml
concentré de tomateDespensa30 g
thym séchéEspecias5 g
tagliatellesCereales250 g
por ración
Nutrición
475kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Rallador
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les aromates
- Râper l'ail, l'oignon et la carotte.
- Paso 2
Faire revenir les aromates et la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir l'ail, l'oignon et la carotte.
- Ajouter la viande hachée et l'écraser pour éviter les gros morceaux.
- Paso 3
Ajouter les épices et les champignons
- Ajouter les épices et faire revenir à nouveau.
- Couper les champignons frais en petits dés.
- Ajouter les champignons et faire revenir le tout ensemble.
- Paso 4
Préparer la sauce tomate
- Délayer le concentré de tomate dans un bol d'eau.
- Verser dans la casserole et rajouter de l'eau pour bien recouvrir la viande.
- Paso 5
Ajouter le thym
- Ajouter le thym séché en bonne quantité et laisser mijoter la sauce.
- Paso 6
Cuire les tagliatelles dans la sauce
- Verser les tagliatelles dans la sauce.
- Mélanger le tout et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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