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Tagliatelles de carottes grillées au parmesan, sauce citron
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Tagliatelles de carottes grillées au parmesan, sauce citron

35 minPara 2Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie400 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • carottes (taillées en lamelles à l'économe)Frutas y verduras4 piezas
  • parmesan (râpé)Lácteos60 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • huile d'oliveDespensa50 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • St MôretLácteos170 g
  • yaourt grecLácteos45 g
  • citron (zeste et jus)Frutas y verduras0,5 piezas
  • huile d'olive (pour la sauce)Despensa15 ml
  • huile de sésameDespensa15 ml
  • vinaigre blancDespensa15 ml
  • sauce sojaDespensa15 ml
  • mielDespensa20 g

por ración

Nutrición

649kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
17 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Rallador
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Tailler les carottes

    • Éplucher les carottes et les tailler en longues lamelles à l'aide d'un économe.
    Paso 1

  2. Assaisonner les carottes

    • Dans un saladier, mélanger les lamelles de carottes avec le paprika fumé, le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'oignon émincé.
    Paso 2

  3. Dresser sur la plaque

    • Répartir la moitié du parmesan râpé sur une feuille de papier cuisson.
    • Disposer les carottes par-dessus et parsemer du reste de parmesan.
    • Bien étaler le tout sur la plaque.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner et cuire jusqu'à ce que les carottes soient grillées et le parmesan croustillant.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce citron

    • Mélanger le St Môret avec le yaourt grec.
    • Ajouter le zeste et le jus du demi-citron, l'huile d'olive et l'huile de sésame.
    • Incorporer le vinaigre blanc, la sauce soja et le miel, puis bien mélanger.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir les tagliatelles de carottes grillées avec la sauce citron.
    Paso 6
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