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Tarte courgette & crème de cancoillotte
Plato principal

Tarte courgette & crème de cancoillotte

55 minPara 6Nutri-Score C€€
de @cloclopinkk46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • courgette (grosse, coupée en rondelles et lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
  • ras el hanout (1 cuillère à soupe)Especias15 ml
  • zaatar (1 cuillère à soupe)Especias15 ml
  • miel (1 cuillère à soupe)Despensa15 ml
  • citron (zeste et jus)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • cancoillotteLácteos250 g
  • paprika fumé (1 cuillère à soupe)Especias15 ml
  • yaourt (ou skyr, 3 cuillères à soupe)Lácteos45 ml
  • moutardeDespensa10 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Panadería1 pieza

por ración

Nutrición

282kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
7 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Molde para tarta
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les courgettes

    • Faire revenir les courgettes dans la poêle avec l'ail et l'échalote.
    • Ajouter le ras el hanout, le zaatar, le miel, le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer.
    • Laisser réduire à feu moyen.
    Paso 1

  2. Préparer la crème de cancoillotte

    • Mélanger la cancoillotte avec le yaourt.
    • Ajouter la moutarde, le paprika fumé, le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
    • Répartir la crème de cancoillotte puis les courgettes revenues.
    • Ajouter quelques lamelles de courgettes crues et un peu de zeste de citron.
    Paso 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Paso 4
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