Plato principal

Tarte couronne chèvre & lardons

55 minPara 6Nutri-Score D€€

55 min

Plato principal

receta de

totocuistot

@totocuistot

lo que necesita

6 personas

pâte brisée (prête à l'emploi)Panadería2 piezas
rondin de chèvre (coupé en deux dans la longueur puis légèrement entaillé)Lácteos2 piezas
lardons de cochon (revenus à la poêle)Carne200 g
oignon (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
œuf (battus)Lácteos2 piezas
crème fleuretteLácteos150 ml
mozzarella râpée (une bonne poignée)Lácteos80 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
paprikaEspecias2 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g

por ración

505kcal

lo que usará

paso a paso

Faire revenir les lardons et l'oignon
- Faire revenir les lardons avec le demi-oignon émincé dans une poêle.
Paso 1
Préparer la couronne de chèvre
- Déposer une première pâte brisée dans un moule.
- Couper les rondins de chèvre en deux dans la longueur.
- Les entailler légèrement pour pouvoir les courber.
- Les disposer tout autour de la tarte.
- Recouvrir avec la deuxième pâte brisée.
- Rabattre la pâte autour du chèvre pour former la couronne.
Paso 2
Garnir le centre
- Former un petit trou au centre de la tarte.
- Ajouter les lardons et les oignons au centre.
Paso 3
Préparer l'appareil à quiche
- Casser les œufs dans un saladier.
- Mélanger avec la crème fleurette.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le persil.
- Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation directement sur les oignons et les lardons.
- Ajouter une bonne poignée de mozzarella râpée.
Paso 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Paso 5