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Tarte fleur aux courgettes, chèvre et pâte filo
Plato principal

Tarte fleur aux courgettes, chèvre et pâte filo

45 minPara 6Nutri-Score C€€
de @asmafaresoff7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pâte filo (feuilles entières)Panadería8 piezas
  • courgettes jaunes (lavées, coupées en fines rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • courgette verte (lavée, coupée en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • fromage de chèvre (en morceaux)Lácteos150 g
  • mozzarella râpée (râpée ou en tranches)Lácteos80 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • laitLácteos100 ml
  • crème liquideLácteos100 ml
  • concentré de tomateDespensa15 ml
  • ail (écrasée)Frutas y verduras1 pieza
  • œufLácteos1 pieza
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

240kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
9 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Varillas
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les courgettes

    • Laver les courgettes jaunes et la courgette verte, puis les couper en fines rondelles.
    • Émincer l'oignon rouge.
    Paso 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir les courgettes et l'oignon dans la poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
    Paso 2

  3. Former la fleur de pâte filo

    • Plier les feuilles de pâte filo en accordéon.
    • Les disposer dans le moule rond en formant une fleur.
    Paso 3

  4. Garnir la tarte

    • Répartir les courgettes et l'oignon sur la pâte.
    • Ajouter des morceaux de fromage de chèvre entre les feuilles de filo.
    Paso 4

  5. Préparer l'appareil

    • Dans un bol, mélanger le lait, la crème liquide, le concentré de tomate, l'ail écrasé, l'œuf, le sel et le poivre.
    • Verser cette préparation sur la tarte.
    Paso 5

  6. Cuire la tarte

    • Parsemer de mozzarella.
    • Enfourner à 180 °C dans un four préchauffé pendant environ vingt minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
    Paso 6
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