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Tarte tatin courgette et burrata
Plato principal

Tarte tatin courgette et burrata

40 minPara 4Nutri-Score C€€
de @lapetitechefmumu85 importaciones3 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • courgette (coupée en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Panadería1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • mielDespensa20 g
  • vinaigre balsamiqueDespensa15 ml
  • burrataLácteos1 pieza
  • amandes effiléesFrutos secos y semillas30 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

398kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
8 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para tarta
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le fond du moule

    • Verser l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel dans le moule à tarte.
    • Étaler le tout sur le fond du moule.
    Paso 1

  2. Garnir la tarte

    • Répartir les amandes effilées sur le fond.
    • Disposer les rondelles de courgette en rosace.
    • Saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Couvrir de pâte

    • Poser la pâte feuilletée sur les courgettes.
    • Replier les bords vers l'intérieur.
    • Piquer le dessus à la fourchette.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner la tarte à 200 °C pendant 25 min.
    Paso 4

  5. Retourner et garnir de burrata

    • Démouler la tarte en la retournant sur une assiette.
    • Déposer la burrata sur le dessus.
    Paso 5

  6. Déguster

    • Servir aussitôt.
    Paso 6
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