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Tartelettes pêche sur sablé breton
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minTartelettes pêche sur sablé breton
receta de
@quentinboulpat
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales250 g
sucreDespensa120 g
beurre (pommade)Lácteos150 g
œufsLácteos2 piezas- jaunes d'œufsLácteos4 piezas
laitLácteos500 ml
maïzenaDespensa40 g
pêches (coupées en fines tranches)Frutas y verduras4 piezas
por ración
Nutrición
496kcal
- Carbohidratos
- 57 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Cazo
Varillas
Rodillo
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le sablé breton
- Peser la farine, le sucre, le beurre et les œufs.
- Mélanger le tout pour obtenir une belle pâte.
- Paso 2
Former et cuire les palets
- Former la pâte en palets.
- Disposer les palets dans les cercles à tarte sur la plaque.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 3
Réaliser la crème pâtissière
- Préparer une crème pâtissière (tutoriel disponible sur Instagram).
- Paso 4
Dressage
- Disposer les fruits comme souhaité sur les tartelettes.
- Répartir la crème pâtissière sur les palets avant les fruits.
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