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Tartine des soirs d'été au houmous et poivrons grillés
Tentempié

Tartine des soirs d'été au houmous et poivrons grillés

20 minPara 1Nutri-Score B€
de @encuisineaugustine8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • pain (tranches de bon pain)Panadería2 piezas
  • houmous (maison ou du commerce)Fresco30 g
  • poivron rouge (épépiné et coupé en fines lamelles)Frutas y verduras0,3 piezas
  • poivron jaune (épépiné et coupé en fines lamelles)Frutas y verduras0,3 piezas
  • mielDespensa5 ml
  • selEspecias1 g
  • poivreEspecias1 g
  • herbes de ProvenceEspecias2 g
  • pois chiches (égouttés, avec un filet d'huile)Despensa15 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches)Despensa5 ml
  • paprikaEspecias1 g
  • curcumaEspecias1 g
  • zeste de citron vert (zesté)Frutas y verduras1 pieza
  • zaatarEspecias2 g

por ración

Nutrición

448kcal

Carbohidratos
62 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Rallador
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir les pois chiches

    • Mélanger les pois chiches avec un filet d'huile d'olive, le paprika et le curcuma.
    • Étaler sur une plaque et enfourner à 180 °C.
    Paso 1

  2. Griller les poivrons

    • Faire revenir les lamelles de poivron rouge et jaune à la poêle.
    • Ajouter le miel, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Laisser compoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
    Paso 2

  3. Toaster le pain

    • Toaster les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Paso 3

  4. Montage de la tartine

    • Tartiner généreusement le pain toasté de houmous.
    • Répartir les poivrons grillés et les pois chiches rôtis.
    • Parsemer de zeste de citron vert et de zaatar.
    Paso 4
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