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Tasty crousty maison (poulet pané croustillant, sauce et riz)
Plato principal

Tasty crousty maison (poulet pané croustillant, sauce et riz)

30 minPara 4Nutri-Score D€€
de @selma.sofiane7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • escalopes de poulet (aplaties si besoin)Carne4 piezas
  • chapelure pankoDespensa150 g
  • œufs (battus)Lácteos4 piezas
  • paprikaEspecias4 g
  • persil séchéEspecias4 g
  • crème fraîcheLácteos100 g
  • mayonnaiseDespensa60 g
  • sauce sucréeDespensa30 ml
  • sauce rougeDespensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • huile d'oliveDespensa40 ml
  • riz (cuit)Cereales300 g
  • oignons fritsDespensa30 g

por ración

Nutrición

631kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
33 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la panure

    • Dans une assiette, mélanger la chapelure panko, le paprika et le persil séché.
    • Battre les œufs dans une assiette creuse.
    Paso 1

  2. Paner les escalopes

    • Tremper chaque escalope dans l'œuf puis dans la chapelure.
    • Répéter une seconde fois l'œuf et la chapelure pour une panure bien croustillante.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, la sauce sucrée et la sauce rouge.
    • Ajouter le paprika, le persil séché, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
    Paso 3

  4. Cuire les escalopes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis les couper en tranches.
    Paso 4

  5. Dresser l'assiette

    • Disposer le riz cuit dans l'assiette.
    • Ajouter la sauce, les tranches de poulet, un peu de sauce rouge, des oignons frits et un peu d'herbe.
    Paso 5
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