Skip to content
Menu
Tatin de carottes au miel et à la feta
Entrante

Tatin de carottes au miel et à la feta

55 minPara 6Nutri-Score C€€
de @spicynoemie9 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • carottes (précuites puis coupées en deux dans la longueur)Frutas y verduras6 piezas
  • miel (pour badigeonner)Despensa40 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • thym (ou zaatar, selon le goût)Especias2 g
  • ail (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias3 g
  • pâte feuilletéePanadería1 pieza
  • œuf (battu, pour badigeonner)Lácteos1 pieza
  • graines de sésameFrutos secos y semillas15 g
  • feta (émiettée)Lácteos100 g
  • basilic (feuilles, pour la déco)Frutas y verduras4 piezas
  • zaatar (pour la finition)Especias2 g

por ración

Nutrición

222kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
5 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Précuire les carottes

    • Faire précuire les carottes dans l'eau bouillante.
    • Les égoutter puis les couper en deux dans la longueur.
    Paso 1

  2. Préparer la base au miel

    • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler une couche de miel en forme de rectangle.
    Paso 2

  3. Assaisonner et disposer les carottes

    • Mélanger l'huile d'olive, le thym (ou zaatar), l'ail râpé et le sel.
    • Badigeonner les carottes de ce mélange.
    • Les disposer face coupée vers le miel.
    Paso 3

  4. Recouvrir de pâte

    • Recouvrir de pâte feuilletée en rentrant bien les bords.
    • Percer quelques trous avec une fourchette.
    • Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame.
    Paso 4

  5. Cuire la tatin

    • Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Paso 5

  6. Retourner et garnir

    • Retourner la tarte sur un plat.
    • Émietter la feta par-dessus.
    • Ajouter un peu de zaatar, des graines de sésame et décorer avec les feuilles de basilic.
    Paso 6
Obtener Mezze