Plato principal
Tenders de poulet panés croustillants
30 minPara 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTenders de poulet panés croustillants
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en lanières)Carne600 g
farineDespensa100 g
œufs (battus)Lácteos2 piezas
chapelurePanadería150 g
paprikaEspecias8 g
ail en poudreEspecias5 g
selEspecias6 g
poivre noir (moulu)Especias3 g- huile de fritureDespensa800 ml
por ración
Nutrición
583kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×3
Freidora
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la panure
- Mélanger la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol
- Battre les œufs dans un deuxième bol
- Verser la chapelure dans un troisième bol
- Paso 2
Paner le poulet
- Rouler chaque lanière de poulet dans la farine épicée
- La tremper ensuite dans l'œuf battu
- La passer dans la chapelure en pressant bien pour faire adhérer
- Paso 3
Frire les tenders
- Chauffer l'huile à 170 °C
- Frire les tenders par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Égoutter sur du papier absorbant et saler légèrement
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