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Tomates cerises confites & crème de ricotta
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Tomates cerises confites & crème de ricotta

25 minPara 4Nutri-Score C€€
de @valin_food46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ricotta (égouttée)Lácteos250 g
  • mielDespensa15 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos20 g
  • zeste de citron (zesté)Frutas y verduras1 pieza
  • fromage blancLácteos30 ml
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • tomates cerises (lavées)Frutas y verduras250 g
  • beurreLácteos20 g
  • thym (effeuillé)Especias2 g
  • selEspecias2 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml

por ración

Nutrición

147kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
8 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Rallador
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Confire les tomates cerises

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les tomates cerises, le thym, le sel et le poivre.
    • Couvrir et laisser confire à feu doux.
    Paso 1

  2. Préparer la crème de ricotta

    • Mélanger la ricotta, le fromage blanc, l'huile d'olive, le parmesan, le miel et le zeste de citron.
    • Assaisonner de poivre et bien homogénéiser.
    Paso 2

  3. Dresser

    • Répartir la crème de ricotta dans des assiettes creuses.
    • Déposer les tomates confites et leur jus par-dessus.
    • Servir en entrée ou à l'apéro.
    Paso 3
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