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Tomates confites & crème de ricotta
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Tomates confites & crème de ricotta

25 minPara 4Nutri-Score C€€
de @valin_food45 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ricotta (égouttée)Lácteos250 g
  • mielDespensa15 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos20 g
  • zeste de citron (zesté)Frutas y verduras1 pieza
  • fromage blancLácteos30 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • tomates cerises (lavées)Frutas y verduras250 g
  • beurreLácteos20 g
  • thym (effeuillé)Especias2 g
  • selEspecias2 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

147kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
8 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Confire les tomates cerises

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les tomates cerises, le thym, le sel et le poivre.
    • Couvrir et laisser confire à feu doux.
    Paso 1

  2. Préparer la crème de ricotta

    • Mélanger la ricotta avec le fromage blanc, l'huile d'olive, le parmesan, le miel et le zeste de citron.
    • Poivrer et bien homogénéiser.
    Paso 2

  3. Dresser

    • Étaler la crème de ricotta dans une assiette creuse.
    • Répartir les tomates confites et parsemer de basilic frais.
    Paso 3
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