Plato principal
Tomato soup & grilled cheese
1 h 20 minPara 2Nutri-Score C€€
C
1 h 20 min
1 h 20 minTomato soup & grilled cheese
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
tomates (coupées en morceaux)Frutas y verduras800 g
oignon (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
poivron (épépiné et coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses épluchées)Frutas y verduras2 piezas
herbes de ProvenceEspecias5 g- piment en floconsEspecias2 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa40 ml
crème fleuretteLácteos150 ml
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
pain (tranches)Panadería4 piezas
cheddar (râpé ou en tranches)Lácteos60 g
gouda (en tranches)Lácteos60 g
beurre (ramolli)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
625kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Batidora de vaso
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer et rôtir les légumes
- Couper les tomates, l'oignon et le poivron en morceaux.
- Placer les légumes dans un plat allant au four avec l'ail.
- Arroser d'huile d'olive, assaisonner de sel, de poivre, de piment en flocons et d'herbes de Provence.
- Enfourner jusqu'à obtenir de beaux légumes caramélisés.
- Paso 2
Mixer la soupe
- Placer les légumes rôtis dans le blender.
- Ajouter la crème fleurette et le basilic.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
- Paso 3
Préparer le grilled cheese
- Beurrer les tranches de pain sur le dessus.
- Garnir de cheddar et de gouda.
- Faire griller quelques minutes de chaque côté à la poêle.
- Paso 4
Dresser et servir
- Verser la soupe dans des bols.
- Ajouter un filet de crème fleurette et un filet d'huile d'olive.
- Décorer de quelques feuilles de basilic et servir avec le grilled cheese.
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