Plato principal
Tteokbokki végan au fromage végétal
30 minPara 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minTteokbokki végan au fromage végétal
receta de
chey__nese
@chey__nese
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lo que necesita
Ingredientes
gâteaux de riz (tteok) (trempés dans l'eau froide 10 min s'ils sont secs)Cereales300 g
gochujangDespensa30 g
gochugaru (piment coréen en poudre)Especias5 g
sauce sojaDespensa15 ml
sirop d'érableDespensa10 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas- bouillon de légumesDespensa400 ml
fromage végétal (râpé)Fresco100 g
oignon nouveau (émincé)Frutas y verduras2 piezas
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
523kcal
- Carbohidratos
- 95 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Mélanger le gochujang, le gochugaru, la sauce soja, le sirop d'érable et l'ail émincé dans un bol.
- Paso 2
Cuire les gâteaux de riz
- Porter le bouillon de légumes à frémissement dans une poêle.
- Ajouter les gâteaux de riz et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 3
Ajouter la sauce
- Verser la sauce dans la poêle et mélanger.
- Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que la sauce enrobe les gâteaux de riz.
- Paso 4
Fondre le fromage
- Parsemer le fromage végétal râpé sur le dessus.
- Couvrir et laisser fondre à feu doux.
- Paso 5
Dresser
- Parsemer d'oignon nouveau émincé et de graines de sésame.
- Servir bien chaud.
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