Plato principal
Udon à l'ail et poulet frit
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25 min
25 minUdon à l'ail et poulet frit
receta de
totocuistot
@totocuistot
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lo que necesita
Ingredientes
nouilles udon (fraîches ou précuites)Cereales400 g
poulet (coupé en morceaux, pané et frit)Carne300 g
ail (finement ciselé)Frutas y verduras2 piezas
cive (finement ciselée)Frutas y verduras1 pieza
huileDespensa40 ml- pâte de pimentDespensa15 g
sauce soja noireDespensa30 ml- sauce soja sucréeDespensa30 ml
por ración
Nutrición
720kcal
- Carbohidratos
- 95 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ciseler l'ail et la cive
- Ciseler finement la cive et l'ail.
- Paso 2
Cuire les nouilles udon
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire les nouilles udon 2 à 3 minutes, puis les égoutter.
- Paso 3
Faire revenir l'ail et la cive
- Verser une bonne dose d'huile dans une poêle bien chaude.
- Faire revenir la cive et l'ail quelques minutes en mélangeant.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Ajouter la pâte de piment.
- Verser la sauce soja noire et la sauce soja sucrée, puis bien mélanger.
- Laisser réduire la sauce.
- Paso 5
Ajouter les nouilles et le poulet frit
- Ajouter les nouilles directement dans la poêle.
- Bien mélanger pour lier tous les ingrédients.
- Ajouter le poulet frit et mélanger.
- Paso 6
Dresser
- Verser les nouilles dans une assiette creuse et servir.
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