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Wrap au chèvre chaud pané
Plato principal

Wrap au chèvre chaud pané

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @salutcestclaire70 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • galette wrapPanadería2 piezas
  • bûche de chèvre (coupée en grosses rondelles)Lácteos6 piezas
  • œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • chapelureDespensa80 g
  • salade (sucrine, mâche, roquette) (lavée)Frutas y verduras40 g
  • tomate (coupée en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • jambon italien (en tranches)Carne60 g
  • fromage blancLácteos60 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • herbes aromatiques fraîches (ciselées)Frutas y verduras10 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • huileDespensa20 ml

por ración

Nutrición

379kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
21 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Paner les rondelles de chèvre

    • Découper la bûche de chèvre en grosses rondelles.
    • Tremper les rondelles dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
    • Répéter l'opération une deuxième fois pour un enrobage bien croustillant.
    Paso 1

  2. Cuire les chèvres panés

    • Chauffer un bon filet d'huile dans une poêle à feu moyen/vif.
    • Faire dorer les rondelles panées de chaque côté.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc avec l'échalote ciselée et les herbes aromatiques.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 3

  4. Préparer les garnitures

    • Laver et découper la salade.
    • Couper la tomate en tranches.
    Paso 4

  5. Assembler les wraps

    • Étaler la sauce sur les galettes de wrap.
    • Ajouter la salade, les tranches de tomate et le jambon italien.
    • Déposer les chèvres chauds panés et refermer le wrap.
    Paso 5
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