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Wrap chèvre pané et bacon, sauce au skyr
Plato principal

Wrap chèvre pané et bacon, sauce au skyr

30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @chloefitnutrition143 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tortillasPanadería4 piezas
  • bûche de chèvre (coupée en tranches épaisses)Lácteos180 g
  • bacon (tranches)Carne12 piezas
  • salade (feuilles lavées)Frutas y verduras60 g
  • tomate (coupée en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • œufs (battus)Lácteos3 piezas
  • chapelure pankoDespensa100 g
  • huile d'olive (en spray)Despensa15 ml
  • skyrLácteos200 g
  • échalote (finement ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • basilic (ciselé)Frutas y verduras6 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

370kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
20 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce au skyr

    • Mélanger le skyr avec l'échalote ciselée et le basilic.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre, réserver au frais.
    Paso 1

  2. Paner le chèvre

    • Tremper les tranches de chèvre dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
    • Répéter une seconde fois l'opération pour une belle croûte.
    Paso 2

  3. Cuire le chèvre pané

    • Chauffer la poêle et vaporiser un peu d'huile d'olive.
    • Faire dorer les tranches de chèvre panées sur les deux faces (ou au air fryer).
    Paso 3

  4. Assembler les wraps

    • Étaler la sauce au skyr sur chaque tortilla.
    • Répartir la salade, les tomates et le bacon.
    • Ajouter le chèvre pané et refermer le wrap.
    Paso 4
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