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Wrap du soleil à la ratatouille rôtie, mozza et basilic
Plato principal

Wrap du soleil à la ratatouille rôtie, mozza et basilic

1 hPara 4Nutri-Score B€€
de @charlie.ma.vie203 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tomates colorées (coupées en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • tomates cerises (entières)Frutas y verduras300 g
  • poivrons colorés (épépinés et coupés en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • tête d'ail (chapeau coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • sauce tomateDespensa45 ml
  • eauOtro150 ml
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • mielDespensa15 ml
  • persilladeEspecias15 ml
  • bouillon (émietté)Despensa0,5 piezas
  • mozzarella (tranchée)Lácteos250 g
  • basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
  • galettes à wrapPanadería4 piezas

por ración

Nutrición

345kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
16 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Bol
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et disposer les légumes

    • Couper les tomates, les poivrons et l'oignon rouge.
    • Tout mettre dans un plat à four avec les tomates cerises.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce tomate avec l'eau, l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, la persillade et le bouillon émietté.
    Paso 2

  3. Assaisonner et enfourner

    • Verser la sauce sur les légumes et bien mélanger.
    • Poser la tête d'ail retournée au centre du plat.
    • Enfourner à 210 °C et mélanger les légumes à mi-cuisson.
    Paso 3

  4. Écraser la ratatouille

    • Récupérer le jus de cuisson dans un bol.
    • Presser la tête d'ail sur les légumes et tout écraser grossièrement à la fourchette.
    Paso 4

  5. Monter et griller les wraps

    • Garnir les galettes de ratatouille, de mozzarella et de basilic.
    • Griller quelques minutes de chaque côté à la poêle.
    • Tremper dans le jus de cuisson réservé.
    Paso 5
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