Plato principal
Yakitori bœuf fromage
25 minPara 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minYakitori bœuf fromage
lo que necesita
Ingredientes
bœuf (fines tranches) (finement tranché)Carne400 g
fromage en tranches (coupé en bandes)Lácteos8 piezas
sauce sojaDespensa60 ml
mirinDespensa30 ml
sucreDespensa10 g
ail (écrasé)Frutas y verduras1 pieza
graines de sésameFrutos secos y semillas5 g- huile neutreDespensa15 ml
por ración
Nutrición
282kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Brocheta ×8
Sartén
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail écrasé dans un bol.
- Réserver la sauce.
- Paso 2
Monter les brochettes
- Poser une bande de fromage sur chaque tranche de bœuf.
- Rouler la viande autour du fromage puis piquer sur les piques à brochette.
- Paso 3
Cuire les yakitori
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les brochettes sur toutes les faces.
- Badigeonner de sauce et laisser caraméliser.
- Paso 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et servir chaud.