Backofen vorheizen

• Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Zutaten auf dem Blech verteilen

• Die Zitrone halbieren und mit dem Frischkäse, den Schalotten und der Knoblauchknolle auf ein Backblech geben.
• Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl beträufeln.

Im Ofen garen

• Das Blech in den Backofen schieben und alles garen, bis Zitrone und Knoblauch weich sind.

Zitrone und Knoblauch ausdrücken

• Das Blech aus dem Ofen nehmen und den Knoblauch sowie die Zitronenhälften mit einer Gabel ausdrücken.

Nudeln kochen

• Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.
• Gegen Ende der Garzeit eine Kelle Nudelwasser zur Sauce auf das Blech geben.

Vermengen und anrichten

• Die Nudeln abgießen und alles gut mit der Sauce auf dem Blech vermengen.
• Mit Parmesan und frischem Basilikum toppen.