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15-Minute Spicy Peanut Noodles
Plat

15-Minute Spicy Peanut Noodles

15 minPour 2Nutri-Score C€
par @thrivingonplants12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • noodles (dried or fresh)Céréales200 g
  • peanut butter (smooth)Épicerie60 g
  • soy sauceÉpicerie30 ml
  • rice vinegarÉpicerie15 ml
  • maple syrupÉpicerie10 ml
  • chili oilÉpicerie30 ml
  • garlic (grated)Fruits et légumes2 morceaux
  • ginger (grated)Fruits et légumes10 g
  • lime (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines10 g
  • scallion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

679kcal

Glucides
80 g
Protéines
20 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Cook the noodles

    • Bring a pot of salted water to a boil.
    • Cook the noodles until tender, then drain and rinse briefly.
    Étape 1

  2. Make the peanut sauce

    • Whisk the peanut butter, soy sauce, rice vinegar, maple syrup and chili oil in a bowl.
    • Stir in the grated garlic, ginger and lime juice until smooth and glossy.
    Étape 2

  3. Toss and serve

    • Toss the hot noodles with the peanut sauce until well coated.
    • Top with toasted sesame seeds and sliced scallions.
    Étape 3
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