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3 goûters sans sucre : brioche au chocolat, ourson à la fraise et snickers
En-cas

3 goûters sans sucre : brioche au chocolat, ourson à la fraise et snickers

1 h 15Pour 18Nutri-Score C€€
par @marietnz30 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

18 personnes
  • petit suisseProduits laitiers150 g
  • farineCéréales250 g
  • huileÉpicerie30 ml
  • levure chimiqueÉpicerie8 g
  • pépites de chocolatÉpicerie50 g
  • jaune d'œuf (pour badigeonner)Produits laitiers1 morceau
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • compote de pomme sans sucre ajoutéÉpicerie100 g
  • fromage blancProduits laitiers150 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers50 g
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines50 g
  • vanille (facultatif)Épicerie5 ml
  • confiture de fraise (en petites portions congelées)Épicerie60 g
  • banane (écrasée)Fruits et légumes1 morceau
  • beurre de cacahuèteÉpicerie30 ml
  • chocolat noir (fondu)Épicerie70 g
  • cacahuètes (concassées)Fruits à coque et graines20 g

par portion

Nutrition

121kcal

Glucides
14 g
Protéines
3 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Moule à cake
  • Moule à muffins
  • Four
  • congélateur

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la brioche au chocolat

    • Mélanger le petit suisse, la farine, l'huile, la levure chimique et les pépites de chocolat
    • Former une boule de pâte et la placer dans un moule à cake
    • Badigeonner de jaune d'œuf pour une belle dorure
    Étape 1

  2. Cuire la brioche

    • Enfourner à 180 °C
    Étape 2

  3. Préparer les oursons à la fraise

    • Mélanger les œufs, la compote, le fromage blanc, le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine, la levure chimique et la vanille
    • Congeler de petites portions de confiture 15 min avant
    • Remplir des moules individuels de pâte, déposer la confiture au centre et recouvrir d'une cuillère de pâte
    Étape 3

  4. Cuire les oursons

    • Enfourner à 180 °C
    Étape 4

  5. Préparer les snickers

    • Écraser la banane et la mélanger au beurre de cacahuète
    • Étaler des portions de préparation sur du papier cuisson ou dans des moules individuels
    • Ajouter des cacahuètes sur le dessus
    Étape 5

  6. Congeler puis enrober de chocolat

    • Placer au congélateur
    • Tremper dans le chocolat noir fondu
    • Laisser figer quelques minutes
    Étape 6
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