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Apfel-Zimtschneckenkuchen
Boulangerie

Apfel-Zimtschneckenkuchen

1 h 10Pour 12Nutri-Score D€
par @sweetsaltysabrin12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • EierProduits laitiers2 morceaux
  • ZuckerÉpicerie150 g
  • MehlCéréales300 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Épicerie16 g
  • MilchProduits laitiers250 ml
  • VanilleextraktÉpicerie5 ml
  • Butter (geschmolzen)Produits laitiers130 g
  • Äpfel (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Zucker (für die Äpfel)Épicerie40 g
  • Zimt (für die Äpfel)Épices1,5 g
  • Mehl (für die Äpfel)Céréales10 g
  • Zitrone (Saft davon)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • brauner Zucker (für die Zimtmasse)Épicerie50 g
  • Zimt (für die Zimtmasse)Épices5 g
  • FrischkäseProduits laitiers45 g
  • PuderzuckerÉpicerie25 g
  • Wasser (ein Schuss)Autres15 ml

par portion

Nutrition

226kcal

Glucides
28 g
Protéines
4 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Fouet
  • Moule à charnière
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Teig zubereiten

    • Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
    • Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem cremigen Teig verrühren.
    Étape 1

  2. Äpfel vorbereiten

    • Die Äpfel klein schneiden.
    • Die Äpfel mit Zucker, Zimt, Mehl und Zitronensaft gut vermengen.
    Étape 2

  3. Zimtmasse anrühren

    • Die geschmolzene Butter mit braunem Zucker und Zimt zu einer Paste verrühren.
    Étape 3

  4. Teig und Äpfel vermengen

    • Die Äpfel direkt in den Teig geben und kurz unterheben.
    Étape 4

  5. Kuchen füllen

    • Die Teig-Apfel-Masse in eine eingefettete Form (ca. 26 cm) füllen.
    • Die Zimtmasse gleichmäßig darauf verteilen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Anschließend leicht auskühlen lassen.
    Étape 6

  7. Frosting zubereiten

    • Frischkäse und Puderzucker verrühren.
    • Mit einem Schuss Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verrühren.
    Étape 7

  8. Frosting auftragen

    • Das Frosting nach ca. 15 Minuten auf den lauwarmen Kuchen geben und verstreichen.
    Étape 8
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