Préparer les légumes

• Couper les tomates cerises en 2.
• Disposer les asperges et les tomates cerises dans le panier du airfryer.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Ajouter les amandes et l'assaisonnement

• Parsemer d'une poignée d'amandes effilées.
• Ajouter le sel fou, le poivre, l'oignon en poudre et un peu d'ail émincé.

Cuire au airfryer

• Cuire 15 min à 180 °C au airfryer (ou 20-25 min à 180 °C au four).

Dresser avec la burrata

• Déposer la moitié de la burrata sur les légumes rôtis.
• Ajouter un trait de crème balsamique.
• Servir aussitôt.