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Barres caramel et chocolat sans gluten
En-cas

Barres caramel et chocolat sans gluten

30 minPour 10Nutri-Score C€€
par @lifeofisamaissa30 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • amandes (naturelles)Fruits à coque et graines150 g
  • graines de courgeFruits à coque et graines50 g
  • graines de tournesolFruits à coque et graines50 g
  • cannelle (en poudre)Épices3 g
  • cacao en poudre (non sucré)Épicerie15 g
  • dattes (dénoyautées)Fruits et légumes300 g
  • lait de noisetteBoissons60 ml
  • sirop d'érable (facultatif)Épicerie10 ml
  • chocolat noir (fondu)Épicerie150 g
  • huile de coco (fondue)Épicerie20 g

par portion

Nutrition

177kcal

Glucides
18 g
Protéines
3 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Mixer les amandes, les graines de courge, les graines de tournesol, la cannelle, le cacao et une partie des dattes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Étaler la base

    • Chemiser un moule de papier sulfurisé.
    • Verser la préparation et bien l'étaler pour obtenir une base lisse.
    Étape 2

  3. Préparer le caramel de dattes

    • Mixer le reste des dattes avec le lait de noisette et le sirop d'érable jusqu'à obtenir un mélange lisse.
    Étape 3

  4. Ajouter le caramel

    • Étaler le caramel de dattes sur la première couche.
    Étape 4

  5. Coulisser la coque en chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.
    • Étaler sur toute la préparation pour que tout soit recouvert.
    Étape 5

  6. Réserver au frais

    • Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que tout se solidifie.
    Étape 6
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