Préparer la base

• Mixer les dattes avec le beurre de cacahuète, le miel et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Verser ce mélange dans un saladier avec les flocons d'avoine, les amandes concassées et le sel.

Ajouter le chocolat

• Incorporer les pépites de chocolat à la préparation en mélangeant bien.

Former les barres

• Tasser la préparation dans un plat de cuisson chemisé, en une couche régulière.
• Bien presser avec le dos d'une cuillère pour que les barres tiennent.

Cuisson

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les barres soient dorées.

Découpe et repos

• Laisser refroidir complètement avant de découper en barres.
• Réserver au frais pour une meilleure tenue.